Köttgryta "Passiffick"

Mängderna av följande komponenter kan variera efter tycke, smak och kvalitet.

Fläskkött (skinkan)
Purjolök
Ananas (konserverade, använd även spadet)
Tomater (konserverade krossade)
Bambuskott 
Böngroddar
Vitlök
Cayennepeppar
Ingefära
Ev. tomatpuré
Ev. pressad-citronsaft
Ev. majsmjöl
Ev. kryddpeppar

Råris

Blanda alla ingredienser utom köttet och låt koka upp.
Skär köttet i strimlor och lägg i grytan. Låt koka en stund.
Servera med råris.

Av Bertil Engelbert : bertil@engelbert.se